昨日、まちづくり助成金 「ほとばしる情熱支援」 部門の助成を受けた事業活動をしているハッピー・クッキングさんの 「夏休み 親子料理教室」 を見学してきました。 開催された場所は蒲郡市学校給食センターです。
この事業は、「小学生の頃の食体験が将来に渡り影響を与えるため、この時期から正しい食事を選ぶことができるための食体験が重要だ」という考えに基づき、「食育」の一環として行われているものです。
料理教室ではお母さんが見守る中、子どもたちが料理に奮闘していました。
作った料理は以下の 4 品です。
- ニギスのスプリングロール
- ポテトサラダ
- じゃごとえだまめのごはん
- みそ汁
材料の中には地元でとれたものもちゃんと入っています。
「包丁の扱いなど安心して子どもたちに料理を任せることができたので参加して良かった。」という声がお母さんから聞かれました。
興味深かったのは、自分が作ったものは嫌いなものでも食べるということです。
料理教室への申込は 1 日で満員になってしまったそうです。料理に感心がある親子がこんなに多いことをハッピークッキングさんのおかげで知ることができました。レシピは大変参考になりました。我家でも早速作ってみたいと思います！
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